Gesunde Kräuter mit vielen Facetten
So köstlich, so bunt und so gesund: Kräuter werden immer beliebter- wieso also nicht gleich zuhause selbst anpflanzen?
Die Kräuteraussaat kann nahezu das ganze Jahr erfolgen, sofern diese einen warmen und hellen Standort haben. In kühleren Monaten kann dieser auf der Fensterbank gewährleistet werden oder aber auch in einem kleinen Gewächshaus, welches in der Wohnung oder auf dem Balkon einen schönen Platz findet. Die meisten Kräuter bevorzugen einen sonnigen Standort, da sich so die Inhaltstoffe am reichhaltigsten entwickeln, was wiederum mit einem üppigen Wachstum belohnt wird.
Wer Kräuter selbst anzüchten möchte, muss sich jedoch nicht immer ein Gewächshaus für die Anzucht anschaffen. Alles was hierfür benötigt wird, sind Eierkartons, Saaten nach Belieben, Anzuchterde, eine kleine Sprühflasche oder Blumenbrause und ein wenig Frischhaltefolie.
Und so geht’s:
- Zunächst den Deckel des Eierkartons abschneiden und die einzelnen Schälchen zu etwa 2/3 mit der Anzuchterde befüllen und festdrücken. Der Deckel lässt sich ebenfalls als Anzuchtschale verwenden.
- Nun die Samen Ihrer Wahl auf die Erde legen und mit einer dünnen Schicht Anzuchterde bedecken.
- Tipp: Sollten Sie sich für unterschiedliche Samen entscheiden, können Sie die Schälchen am besten beschriften. So wissen Sie im Anschluss immer, wo welche gesunden Kräuter wachsen.
- Bitte die Samen mit der Blumenbrause gießen. Die Erde darf hierbei richtig nass werden. Bedecken Sie die Kartons nun mit etwas Frischhaltefolie und stellen Sie sie an einen warmen, hellen Ort. Am besten eignet sich hierfür die Fensterbank.
- Sie haben also Ihre ersten gesunden Kräuter selbst angepflanzt. Nun heißt es warten und regelmäßig gießen. Die Erde sollte immer feucht bleiben. Nach ein paar Tagen kannst du bereits beobachten, wie sich die ersten Triebe aus der Erde strecken.
- Ist Ihre Pflanze groß genug, kann diese in einen größeren Topf umgepflanzt werden und im Freien weiterwachsen.
